痛風應忌哪些食物 什麼是痛風

1、高嘌呤食物

高嘌呤食物是引發痛風的主要病因，因此，痛風患者要忌諱這些食物，比如：動物內臟如肝、腎、腦、腸，某些魚類如沙丁魚和蝦、蟹等，過多的肉類，過多的豆類(豆腐、豆奶和豆漿除外)。

2、不要吃火鍋

火鍋是痛風患者要注意的飲食問題，我們都知道，火鍋原料主要是蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了，研究表明：患者涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。

3、喝酒

飲酒也是痛風患者要忌諱的食物，專家指出：酒精具有抑制尿酸排洩的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

4、痛風是一種常見且複雜的關節炎型別，各個年齡段均可能罹患本病，男性發病率高於女性。痛風患者經常會在夜晚出現突然性的關節疼，發病急，關節部位出現嚴重的疼痛、水腫、紅腫和炎症，疼痛感慢慢減輕直至消失，持續幾天或幾周不等。當疼痛發作時，患者會在半夜熟睡中疼醒，有患者描述疼痛感類似於大腳趾被火燒一樣。最常發病的關節是大腳趾（醫學術語：第一跖骨），但發病的關節不限於此，還常見於手部的關節、膝蓋、肘部等（見圖集）。發病的關節最終會紅腫、發炎，水腫後組織變軟，活動受限，最後影響日常生活。這些症狀會反覆出現，所以一旦關節出現強烈、突然的疼痛後，就要及時看醫生，做好症狀管理和預防。