怎樣炸豆麵丸子 炸豆麵丸子方法介紹 潮流屋 經驗 6.61K 大中小設定文字大小 1、主料:綠豆麵200克、白蘿蔔1個、雞蛋1個。2、輔料:姜30克、食鹽2克、五香粉2克、食用油適量。3、白蘿蔔先約3毫米的片,再切絲,然後切碎丁。4、把蘿蔔丁放入盆裡,加薑末、鹽、五香粉拌均勻,打入一個雞蛋。5、最後把綠豆麵放入拌均勻,綠豆麵的用量根據蘿蔔含水量不同也不同,以拌成稠糊狀,可以成團為宜,因蘿蔔加鹽後會有水分析出,所以是不用加水的。6、團成丸子,5成熱油溫炸熟。7、炸好的丸子,直接吃就很好吃的。我喜歡用它做的丸子湯。 TAG標籤:丸子 豆麵 #