烏龜做美食的方法 需要怎麼製作 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、將胡桃肉研成碎末,枸杞洗淨。2、將烏龜放入盆中,加熱水約40度使其排盡尿。3、烏龜去頭、足、龜殼、內臟,洗淨,切成肉塊。4、將鍋燒熱,加入植物油,燒至六成熱後,放入龜肉塊,反覆翻炒。5、加入生薑片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯,清水各適量。加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火燒開,再改用小火煨燉。6、至龜肉熟爛,用味精調好味,翻炒幾下,盛入碗內。飲湯吃龜肉。 TAG標籤:烏龜 美食 #