雞肉栗子煲飯怎麼做 雞肉栗子煲飯的簡單做法
1、原料:大米500克,帶骨雞肉500克,板栗10克。
2、配料:蔥段、姜塊、精鹽、料酒、醬油、花生油各適量,鮮湯250克。
3、將雞肉洗淨剁成小塊,撒入少許精鹽拌勻醃片刻,瀝去水;板栗一切兩半,放入開水鍋中燙一下,撈出過涼,剝去外皮備用。
4、炒鍋注油燒熱,下入雞塊、慄塊煸炒變色,烹入料酒,加入蔥段、姜塊、精鹽、鮮湯、醬油,再倒入洗淨的大米拌勻,蓋好鍋蓋,改用小火燜20分鐘即成。
1、原料:大米500克,帶骨雞肉500克,板栗10克。
2、配料:蔥段、姜塊、精鹽、料酒、醬油、花生油各適量,鮮湯250克。
3、將雞肉洗淨剁成小塊,撒入少許精鹽拌勻醃片刻,瀝去水;板栗一切兩半,放入開水鍋中燙一下,撈出過涼,剝去外皮備用。
4、炒鍋注油燒熱,下入雞塊、慄塊煸炒變色,烹入料酒,加入蔥段、姜塊、精鹽、鮮湯、醬油,再倒入洗淨的大米拌勻,蓋好鍋蓋,改用小火燜20分鐘即成。