如何製作煎雞蛋 煎雞蛋的做法 潮流屋 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 1、雞蛋打碎一個,雞蛋液放進碗裡面,放入少許食鹽,用打蛋器或者筷子將雞蛋液攪勻放到合適的位置待取。2、煎蛋的鍋清洗乾淨,加熱,待鍋表面水漬蒸發乾淨,鍋熱之後放入少許食用油(20克就行,最好是花生油),用鍋柄輕搖油鍋使鍋內油均勻分佈在鍋底周圍。3、待油溫升高,鍋內有輕微油煙冒出時放入準備好的雞蛋液。4、待雞蛋液周圍凝結,用鍋鏟剷起輕翻過來,繼續油煎,根據自己的口味喜好選擇合適的時機出鍋,想吃勁道一點的可以用鍋鏟輕軋雞蛋,擠出裡面的汁液煎至金黃出鍋。 TAG標籤:雞蛋 #