怎麼炒鯽魚 炒鯽魚的做法介紹
1、準備材料:鯽魚一條、食鹽、生薑、大蒜。
2、洗淨鯽魚,雙面切三刀,用食鹽抹勻,生薑大蒜切細。
3、倒入一定量的食用油,七八分沸騰。
4、將魚放入油中,炒至偏黃色。
5、盛出多餘的油後,放入生薑大蒜煎炸至有香味。
6、加入清水,待沸騰後將汁反覆淋在魚上,使上半魚入味,調至小火。
7、小火燜五分鐘左右,盛出魚即可。
1、準備材料:鯽魚一條、食鹽、生薑、大蒜。
2、洗淨鯽魚,雙面切三刀,用食鹽抹勻,生薑大蒜切細。
3、倒入一定量的食用油,七八分沸騰。
4、將魚放入油中,炒至偏黃色。
5、盛出多餘的油後,放入生薑大蒜煎炸至有香味。
6、加入清水,待沸騰後將汁反覆淋在魚上,使上半魚入味,調至小火。
7、小火燜五分鐘左右,盛出魚即可。