幹煎鴨的做法步驟 幹煎鴨怎麼做
1、半隻鴨剁成小塊,放入盆中備用。大蒜4顆輕拍散,仔薑切片,生薑切片,青辣椒、小米椒、切丁,洋蔥切絲掰散。
2、鴨塊涼水下鍋,放入生薑幾片,料酒一大匙。
3、放入豆瓣醬,中火炒出紅油後,放入青辣椒和小米辣,再翻炒30秒。
4、放入洋蔥絲,用鍋中餘溫翻炒幾下即可出鍋裝盤。
1、半隻鴨剁成小塊,放入盆中備用。大蒜4顆輕拍散,仔薑切片,生薑切片,青辣椒、小米椒、切丁,洋蔥切絲掰散。
2、鴨塊涼水下鍋,放入生薑幾片,料酒一大匙。
3、放入豆瓣醬,中火炒出紅油後,放入青辣椒和小米辣,再翻炒30秒。
4、放入洋蔥絲,用鍋中餘溫翻炒幾下即可出鍋裝盤。