蘆柑的營養價值

蘆柑是一種富含營養的水果，具有以下營養價值：

1. 維生素C：蘆柑富含維生素C，每100克鮮果汁中含有約30-40毫克的維生素C，可以滿足人體每天所需的維生素C攝入量。維生素C有助於增強免疫力、促進鐵的吸收和利用，同時也具有抗氧化的作用。

2. 纖維素：蘆柑含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便祕和改善消化功能。適當的膳食纖維攝入還可以幫助控制體重和降低膽固醇水平。

3. 抗氧化劑：蘆柑含有多種抗氧化劑，如類黃酮和抗氧化酶。這些化合物有助於對抗自由基的損害，保護細胞免受氧化應激的傷害。

4. 礦物質：蘆柑含有鉀、鈉、鈣、鎂等多種礦物質，對維持正常的心臟功能、骨骼健康和神經傳導起重要作用。

總體而言，蘆柑是一種低熱量、高纖維、富含維生素C和多種礦物質的水果，可以作為健康飲食的一部分。