豌豆苗怎麼做好吃又簡單

豌豆苗是一道非常健康和美味的蔬菜。如果你想要做出好吃又簡單的豌豆苗，可以嘗試以下幾種方法：

1. 清炒豌豆苗：將豌豆苗洗淨，去掉硬莖部分。熱鍋加入少量油，放入蒜末略炒出香味後，加入豌豆苗翻炒均勻。最後加入鹽和少許糖調味即可。

2. 拌豌豆苗：將豌豆苗洗淨，焯水至變色後立即撈出放入冷水中過涼。然後將豌豆苗濃重瀝水，加入碗中加入適量的雞精、花椒粉、鹽和蒜末，最後加入適量的香油拌勻即可。

3. 蒜蓉豌豆苗：將豌豆苗焯水至變色後立即撈出放入冷水中過涼，瀝乾水分。鍋中加熱一些食用油，放入蒜蓉煸炒出香味，然後加入豌豆苗炒至斷生，最後加入鹽和少量雞精調味即可。

4. 雞蛋炒豌豆苗：將豌豆苗洗淨，去掉硬莖部分。將雞蛋打散，鍋中加熱一些油，倒入蛋液煮至微黃，然後加入豌豆苗翻炒均勻，最後加入鹽和雞精調味即可。

以上是幾個簡單又好吃的豌豆苗的做法，可以根據個人口味調整調料的用量。快來嘗試一下吧！