雀舌怎麼泡才能立起來
它可以通過以下步驟來泡:
1. 清洗雀舌,將其放入乾淨的杯子中。
2. 加入熱水,水溫應為80℃-90℃之間,用開水燙過後稍微放涼的溫度最合適。
3. 蓋上杯蓋,讓其浸泡5-10分鐘,讓雀舌充分展開。
4. 接著沿著杯壁慢慢注水,讓雀舌浮起來,直到全部浸泡在水中。
5. 泡茶時,將水倒入杯中時,為了更好的呈現立體感,需要倒入剛好漫過茶葉的水,避免水太多或太少,影響泡茶的效果。
6. 等待2-3分鐘左右,直到茶湯成為金黃色。此時將茶湯倒入杯中即可。
注意事項:
2. 建議不要使用開水直接沖泡,因為過熱的水會破壞茶葉的香氣和口感。
3. 泡雀舌茶時,應該先放入茶葉,再注水,這樣才能讓茶葉展開,釋放出更好的味道。