武夷巖茶8克沖泡方法
1. 預熱器材
先將泡茶用的杯子、茶具等進行熱水清洗消毒,並在茶杯內注入一些開水,預熱杯子。
2. 備茶具
準備好八克武夷巖茶、沸水和茶具。
3. 稱茶葉
取出八克武夷巖茶,放入茶盒或茶葉罐中,需要使用時再取出。如果使用的是散茶葉,可利用稱重器進行稱量。
4. 水溫
將水加熱至100度左右,燒開後稍等片刻,再放入杯中,保持溫度為80度左右。
5. 浸泡
將八克武夷巖茶放入已經預熱好的茶杯中,倒入80度的開水浸泡,然後立即倒出茶水,這一步是為了去除茶葉表面的雜質,也可以讓茶葉更加柔軟。
6. 沖泡
再倒入80度的開水,約200ml左右,浸泡三到五分鐘之後即可飲用。
7. 多次沖泡
武夷巖茶具有高度耐泡性,可以重複沖泡七八次,每次沖泡保持水溫和時間一致即可。
注意事項:
1. 使用優質礦泉水或純淨水泡茶,避免使用自來水。
2. 喝茶前最好用開水沖洗陶瓷茶具,以去除茶具內部的異味和雜質,也可以提高茶湯的味道。
3. 武夷巖茶沖泡的時間、水溫和用量均影響茶的口感和質量,因此需要根據自己的口感和喜好進行調整。