羊肚蘑菇怎麼做好吃

羊肚蘑菇是一種口感鮮嫩、味道鮮美的食材。下面是一種簡單易做、好吃的羊肚蘑菇的做法：

材料：
- 羊肚蘑菇 200克
- 蒜蓉 適量
- 薑末 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 食用油 適量

步驟：
1. 將羊肚蘑菇洗淨，去掉壞的部分。切成薄片待用。
2. 鍋中加入適量的食用油，放入蒜蓉和薑末炒香。
3. 加入羊肚蘑菇，翻炒均勻。
4. 加入適量的醬油、鹽和白胡椒粉，翻炒至羊肚蘑菇變軟，呈現出透明狀。
5. 翻炒至羊肚蘑菇熟透後，即可起鍋。
6. 擺盤後可以撒上一些蔥花或者香菜提味。

美味的羊肚蘑菇就做好了，口感鮮嫩、味道香濃，可以搭配米飯或者麵食享用。