枸杞顏色變深了還能吃嗎 枸杞顏色變深了還能不能吃 潮流屋 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 1、枸杞子顏色變黑了是不適宜在食用的。枸杞子變黑了食用會造成胃部不適或是食物中毒。如果是表面發黑,裡面的籽顏色沒有變黑,也是可以食用的。枸杞子發黑的原因一方面是由於放置時間比較長而被空氣氧化,枸杞中有大量的酚類化合物慢慢會氧化成醌類化合物,出現發黑發暗的情況。2、另一方面因為買回來的枸杞子食用一些後儲存不好導致發黴,含有大量的細菌,自然是不能吃的。 TAG標籤:變深 枸杞 #