牛奶與什麼食物相剋

牛奶在與下列食物相剋時可能引發不適或不良反應：

1. 酸性水果：某些酸性水果，如柑橘、草莓、櫻桃等，含有果酸，可能與牛奶中的蛋白質結合，形成凝塊。這可能導致消化不良或胃部不適。

2. 咖啡與茶：牛奶中的蛋白質與茶葉和咖啡因中的鞣酸結合，可能導致消化不良。

3. 堅果：一些堅果，如核桃、花生等，含有鞣酸和植酸，可能與牛奶中的蛋白質結合，降低鈣的吸收能力。

4. 食用油：與牛奶同時攝入過多的食用油，可能導致胃部不適或腹瀉。

5. 魚：與含有酸性或鹽漬調味料的魚類搭配食用，可能引起消化不良。

儘管存在這些相剋現象，但每個人的身體反應可能不同，因此並非所有人都會在食用牛奶與上述食物同時搭配時出現不適或不良反應。如果你有相關的食物不良反應或食物過敏，建議諮詢醫生或營養師以獲取個性化的飲食建議。