烤箱烤魷魚的做法

烤箱烤魷魚是一道美味且簡單的菜餚，下面我為大家介紹一下具體的做法。

首先，我們需要準備的材料有：
- 新鮮魷魚：儘量選擇新鮮的魷魚，它們的質地更好。
- 橄欖油：用來調味和烤制魷魚。
- 檸檬汁：用來增添酸味。
- 牛至：用來調味。

步驟如下：
1. 首先，將新鮮魷魚洗淨並切成均勻的圈片。如果你購買的是冷凍魷魚，確保先解凍並且去除多餘的水分。
2. 接下來，將切好的魷魚放入一個大碗中。倒入適量的橄欖油，加入一勺檸檬汁和一小勺牛至。用手輕輕攪拌使醬汁均勻進入魷魚。
3. 讓魷魚在醬汁中浸泡10-15分鐘，以確保它們充分吸收調味料的味道。
4. 在魷魚浸泡的同時，預熱烤箱至180°C。將烤盤鋪上錫紙或者用橄欖油塗抹以免魷魚粘在上面。
5. 將浸泡好的魷魚均勻地擺放在烤盤上，儘量不要重疊，以保證它們能夠均勻地受熱。
6. 放入預熱好的烤箱中，烤制10-12分鐘，或者直到魷魚變得金黃且略微焦糊即可。
7. 烤制過程中，你可以用剩餘的檸檬汁和牛至進行額外的調味。將它們混合在一起，可以作為蘸醬。
8. 烤好的魷魚取出後，可以在上面擠上一些檸檬汁，增添一些酸味。
9. 最後，將魷魚放在盤子裡，與自己喜歡的配菜一起享用。可以搭配沙拉、薯條或米飯來增加口感和營養。

酥脆的烤魷魚肉質鮮嫩，配上檸檬汁的酸甜味道，是一道非常美味的菜餚。無論是作為一道主菜，還是作為開胃菜，烤箱烤魷魚都會給你帶來一份滿足和享受。嘗試一下吧！