鳳尾菇怎麼做好吃

鳳尾菇是一種非常美味的菇類食材，下面是一種簡單的做法，讓你可以嘗試做出好吃的鳳尾菇。

材料：
- 鳳尾菇 200克
- 大蒜 2瓣
- 生薑 一小塊
- 青蒜 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 植物油 適量

步驟：
1. 鳳尾菇先用清水沖洗乾淨，然後用紙巾擦乾水分，切成合適的大小備用。
2. 大蒜切末，生薑切成細絲，青蒜切段備用。
3. 鍋中加入適量植物油，燒熱後放入蒜末和薑絲炒香。
4. 將切好的鳳尾菇放入鍋中翻炒，炒至稍微變軟。
5. 加入適量的醬油、鹽和雞精，繼續翻炒均勻，讓調味料均勻地覆蓋在鳳尾菇上。
6. 加入適量的清水，稍微煮一會，讓鳳尾菇更加入味。
7. 最後加入切好的青蒜段，快速炒勻即可。

這樣做出的鳳尾菇鮮嫩可口，味道鮮美，且營養豐富。你可以根據個人口味調整醬油和鹽的用量。享用時可以搭配米飯或麵食一起食用。