辣子雞塊 辣子雞塊的做法 潮流屋 經驗 8.41K 大中小設定文字大小 1、原料:雞塊450克,熟白芝麻少許,乾紅辣椒10個,花椒50粒,青椒一個,蔥,姜,蒜2、鹽5克,白糖5克,料酒5克,醋5克,生抽10克,3、半隻雞洗淨後,切成塊,泡水30分鐘去掉血水,蔥切段,姜蒜切片,青椒手撕成小塊。4、鍋中放油,油燒到170度左右,把雞塊放入炸至金黃色。5、鍋中倒入乾紅辣椒,花椒,蔥薑蒜,爆香。6、再倒入雞塊。7、加入各種調料和青椒塊翻炒均勻,8、撒上熟芝麻出鍋。 TAG標籤:辣子雞 #