為什麼豬肝放冰箱裡隔夜會黑 怎麼豬肝放冰箱裡隔夜會黑 潮流屋 經驗 1.32W 大中小設定文字大小 1、豬肝放冰箱隔夜變黑是有多種原因造成的,首先,豬肝裡含有大量抗氧化物質,在長時間的和空氣接觸發生氧化,顏色變深。2、其次豬肝長時間放冰箱,表面會失去水分,從而使顏色加深,還有,就是冷藏室裡有很多微生物,而豬肝裡有很多營養物質適宜它們的生長代謝,也可能發生變色反應! TAG標籤:豬肝 冰箱 #