溼麵條怎麼做好吃 溼麵條怎樣做好吃

1、首先準備好要用的食材：300克溼麵條，2個西紅柿，2個雞蛋，少許蔥。

2、把雞蛋磕入碗中，加少許食鹽，料酒，溫水，攪拌均勻。

3、把西紅柿清洗乾淨後，切成丁，蔥洗淨後切成蔥花備用。

4、鍋中倒入適量的植物油，把雞蛋液倒入鍋中，等雞蛋稍微凝固夠翻炒成塊後，盛入碗中。

5、鍋中倒入適量植物油，燒熱後，把西紅柿丁倒入鍋中，翻炒至出西紅柿汁。

6、把雞蛋放入鍋中翻炒均勻，加一碗清水，少許白砂糖，燒開後淋入水澱粉，大火收汁，撒入蔥花即可盛入碗中備用。

7、鍋中倒入適量清水，燒開後，把溼麵條放入鍋中，水開後，再倒入少許涼水，再次燒開，再倒入少許涼水，再燒開，把麵條撈出，瀝乾水分。

8、把瀝乾水分的麵條倒入盤中，淋上做好的西紅柿雞蛋湯，用筷子攪拌均勻後即可享受酸甜爽口的西紅柿雞蛋麵了。