茶葉蛋湯如何做 茶葉蛋的簡單做法 潮流屋 經驗 8.7K 大中小設定文字大小 1、準備雞蛋先用清水煮熟。2、用勺子把雞蛋外殼打碎,這樣方便入味。3、準備八角、小茴香、花椒、鹽、冰糖、茶葉,茶葉選用紅茶比較好。4、鍋中加水,放入上述的香料進去,鍋中加入老抽、鹽大火煮開。5、放入事先煮熟的雞蛋,中火煮10分鐘,然後浸泡8個小時以上,這樣更能入味。6、浸泡8小時後,茶葉蛋就做好了。 TAG標籤:茶葉蛋 #