孜然羊肉做法 如何製作孜然羊肉 潮流屋 經驗 2.39W 大中小設定文字大小 1、羊排骨、雞蛋、玉米澱粉10克、孜然粉3克。 2、首先將青紅椒切片,羊排肉切片,打一個雞蛋清,抓一把玉米澱粉,上漿抓勻。 3、四成油溫下鍋,將羊肉滑熟出鍋,裝盤備用,鍋裡什麼也不放,加熱,加一勺孜然粉,撒點白芝麻炒熟。 4、鍋裡下半棵蔥爆香,加適量料酒、耗油、老抽、胡椒粉,下羊肉翻炒,倒入孜然粉、鹽、撒點青紅椒翻炒即可。 TAG標籤:孜然 羊肉 #