青椒剁碎炒雞蛋是什麼菜 青椒剁碎炒雞蛋 潮流屋 經驗 9.88K 大中小設定文字大小 1、材料:雞蛋,青椒,蔥,鹽,醬油,料酒,花椒麵。2、將雞蛋打入碗中,加少許鹽和料酒(去雞蛋的腥味),打起泡為止。3、將青椒掰成大小適中的塊,切蔥花備用。4、鍋中倒少許底油,待油開後先炒雞蛋,不用炒得太碎,炒好後盛出備用。5、再倒入少許底油,油開後放蔥花,炒香後放入青椒塊,加花椒麵、少許醬油翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋,加少許鹽。 TAG標籤:青椒 炒雞蛋 剁碎 #