牛肉粉絲怎麼紅燒 紅燒粉絲做法

1、牛肉洗淨切成大塊

2、粉絲用溫水浸泡至軟備用。

3、鍋內放一大勺油，下蔥姜爆香，放入牛肉。

4、倒一小勺料酒，煸至變色。

5、移至高壓鍋內，加入兩大勺醬油。

6、再加一點鹽和適量的開水。

7、蓋上蓋煮20分鐘左右至牛肉熟透。

8、把燉好的牛肉倒入平底鍋。

9、放入泡好的粉絲。

10、加兩小勺糖和一大勺醬油。

11、蓋上鍋蓋小燜幾分鐘。

12、粉絲差不多熟時，撒上一小勺鹽和雞精調味。

13、再舀一大勺剁椒放入翻炒均勻。

14、最後撒上蒜花就可以關火裝盤了。