儲備凍豬肉凍了多少年 儲備凍豬肉凍了多久

1、中央儲備肉以4個月為一儲備週期，即4個月完成一次輪換。

2、政府會對這些基地給予補貼，因此一旦政府要呼叫儲備肉，基地就必須提供出額定的數量來。

3、如果全部採用活豬投放市場操作起來困難很大，因為基地裡的活豬體重滿60公斤的數目很可能不足額，這時就要以凍鮮豬肉來代替。所以，除了活豬儲備，還設有一些中央儲備肉冷庫。

4、在中央儲備肉冷庫-18℃的環境下，存放的豬肉保質期是6個月，不過儲備凍肉並不是凍了6個月的肉，而是在進貨和銷售過程中不停更換的流動的凍鮮肉，現在在各大超市裡買到的豬肉都是這種凍鮮肉。

5、也就是說大家吃到嘴裡的凍豬肉在冷庫裡最多冷凍4個月，所以說基本都是很新鮮的豬肉。