醃製的肉可以放多久 醃肉可以放多久 潮流屋 經驗 2.68W 大中小設定文字大小 1、醃肉可以放三年左右,醃肉的保質期比一般的肉類要長的多,因為醃肉會放很多鹽,可以防止細菌的繁殖。此外,醃肉一般會進行一段時間的晒制,水分比較少也可以抑制細菌生長。 2、醃肉又叫漬肉、鹽肉、鹹肉,屬於滷醬菜,口味鹹鮮,多見於南方,且多見於入冬春節前,因為冬季天氣較冷,不易變質,由於味美可口,又能長期儲存,所以深受人們的歡迎。 TAG標籤:醃肉 醃製 #