做雞肉怎麼做好吃又簡單 雞肉怎麼做好吃又簡單 潮流屋 經驗 1.81W 大中小設定文字大小 1、雞肉適量。 2、雞肉剁塊的時候大小要適中,剁大了不易熟、不入味,剁小了吃起來不過癮,容易炒的太有口感。 3、正常情況下,家庭做雞肉塊剁到麻將塊大小正合適。 4、大蒜在爆鍋的時候就下入,讓蒜香味炸出來,白芷可以增香雞肉的鮮味,炒雞、燉雞建議加白芷。 5、鍋中燒油下入焯水後,雞肉煸炒一會,目的是增加雞肉勁道的口感。 6、下香料炸出香味,加入醬油,生抽,老抽,炒一下,下入清水燉煮,收幹汁出鍋即可。 TAG標籤:好吃 雞肉 #