陳皮泡水的正確泡法是什麼 陳皮泡水怎麼泡法 潮流屋 經驗 2.29W 大中小設定文字大小 1、泡前沖洗:陳皮在製作和晾晒的過程中,會沾染上一定的灰塵和雜質,因此在沖泡之前建議用清水先將陳皮沖洗乾淨,但清洗的時間不宜過長,否則會影響到陳皮的口感。 2、開水沖泡:陳皮中含有豐富的揮發油、生物鹼以及黃酮類物質,在沖泡的時候建議用開水來泡,這樣會更有利於有效成分的釋放。 3、不宜久泡:陳皮中所含的揮發油帶有一定的苦味,因此在沖泡的時候時間不宜過長,不然就會造成茶湯發苦,喝起來口感不是很好。 TAG標籤:泡法 陳皮 泡水 #