可樂雞肉怎麼做好吃又簡單 可樂雞肉怎麼做好吃

1、原料準備：雞腿2個，花生油30克，蔥1段，姜2片，蒜2瓣，八角3個，花椒1小把，小米椒3個，料酒2湯匙，可樂1聽。

2、將雞腿洗淨剁大塊，放進碗中加紹酒、鹽、胡椒粉、醃漬入底味，蔥切段、薑切片、蒜頭切開，小米椒洗淨

3、鍋做熱，放油燒熱至4、5成。

4、放入醃漬入味的雞塊略煎，不斷翻動讓雞塊煎至金黃色。

5、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味，放入一罐可樂。

6、燒開後撇去浮油和沫子，大火燒開改為中火繼續燒製。

7、待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顏色淺可以稍加一點醬油。

8、放入幾個小米椒提色提味而已，最後撒上香蔥末即可出鍋了。