油炸花生米吃多了有什麼壞處 油炸花生米吃多了有何壞處

1、油炸花生米口味儘管優異，可是不宜常常服用，由於煎炸後的花生仁，不但很多營養成分成分外流，更出造成一部分內毒素，並且這種內毒素多就會在身體基因變異後產生病變，使身體的癌症患病率進一步提高。花生仁在歷經煎炸以後，發熱量和人體脂肪都是很多提升，大家常常服用不僅會長胖的趨式，更會影響到自身心腦血管的身心健康。

2、花生仁可生吃，也可煎炸，可炒、可煮，從佐餐的美味到下飯的涼拌菜，花生仁無所不在，在眾多食用方法中，以燉吃為最好。用食油煎、炸或用火立即油爆，對花生仁中含有的維生素E以及他營養元素毀壞非常大。此外，花生仁自身帶有很多食用油，遇高燒會使花生仁甘平之性變成躁熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易得熱容易上火。

3、因而，從保健養生及口感上考核評價，還是自來水燉為最好是。它具備不冷不熱、口味潮潤、通道好爛、便於消化吸收的特性，老少咸宜。假若再適度加些中藥材一併烹煮，食品藥品並且用，相輔相成。