無頭魚怎麼做好吃 無頭魚做法 潮流屋 經驗 2.27W 大中小設定文字大小 1、把冰凍的無頭魚放在冷水中解凍。2、解凍好無頭魚洗淨內臟。把每一條無頭魚腹部兩面切 兩條線,利於進味。3、鍋燒熱,油燒到70度左右。4、放入醃製好的無頭魚進行煎炸,煎制兩面泛黃就可5、這是煎好的無頭魚。6、從新在鍋內放油燒熱,加入大蒜,生薑爆出香味7、關火放入幹辣椒炒出香辣味。8、加入煎好的無頭魚均勻拌上辣椒。9、開火,燒熱,放啤酒,白糖。翻炒均勻,煮到湯汁減少時放入醋翻炒均勻就可起鍋,裝盤。10、又酸又辣的無頭魚就做好了。 TAG標籤:好吃 無頭 #