紅薯肉片湯的做法

紅薯肉片湯的做法：

原料：紅薯、豬肉片、薑片、蔥段、鹽、料酒、清水。

步驟：
1. 準備好紅薯，削去外皮，切成小塊備用。豬肉片用鹽和料酒醃製片刻。
2. 鍋中加入適量的清水，放入薑片、蔥段，大火煮開。
3. 加入醃製好的豬肉片，煮至肉片變色。
4. 接著放入切好的紅薯塊，繼續煮10分鐘，直到紅薯變軟。
5. 最後加入適量的鹽調味，煮2-3分鐘即可。

溫馨提示：紅薯煮熟後容易糊，因此煮的過程中要注意火候，避免煮過久造成糊狀。另外，根據個人口味可加入適量的胡椒粉增加口味。