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雲南清明節吃什麼 雲南清明節吃的食物

雲南清明節吃什麼 雲南清明節吃的食物

1、雲南清明節吃清明粑,又叫黃草粑,為清明節節日食俗,是一道特色傳統小吃,是西南地區主要是貴州在清明節所食用的傳統小吃。

2、早期的清明粑做成月餅形狀,餡心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品種,食時用平鍋放少許豬油,微火煎成兩面微黃,香脆清甜可口。如今,貴州各地的清明粑品種隨餡心的不同而紛繁蕪雜,口味和形狀也多種多樣。

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