速凍與冷凍有何區別 速凍與冷凍的區別是什麼 潮流屋 經驗 2.4W 大中小設定文字大小 1、溫度不同。速凍：速凍儲存食物的溫度是零下18度到零下20度。冷凍：冷凍儲存食物的溫度是零下4~8度。2、儲存物件不同。速凍：速凍一般用於儲存冷飲和要長期使用的肉類。冷凍：冷凍一般用於儲存蔬菜水果、啤酒飲料之類。3、作用不同。速凍：速凍的作用是由於溫度較低，大多數細菌會被抑制，因此儲存食物的時間更長。冷凍：冷凍的作用是既不凍傷食品又有保鮮作用。 TAG標籤：冷凍 速凍 #
