雷竹筍如何保鮮貯藏 雷竹筍怎樣保鮮貯藏 潮流屋 經驗 1.37W 大中小設定文字大小 1、雷筍的儲存方法有:保鮮儲存,密封儲存,烘乾儲存,醃製儲存。2、保鮮儲存:把雷筍去殼後用清水煮熟,泡在清水裡,再放進冰箱可以保鮮15~20天。3、密封儲存:把雷筍去殼煮熟,放入密封的罐子裡,再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。4、烘乾儲存:將雷筍去殼煮熟,太陽晒乾或是用碳烘乾,再放進冰箱可儲存1年左右。5、醃製儲存:將雷筍去殼洗淨切半,放入沸水中煮到接近五成熟,取出後放入竹籃子中晾乾,然後將竹筍放入濃鹽水中浸泡,再放進冰箱儲存可儲存兩個月左右。 TAG標籤:保鮮 貯藏 竹筍 #