涼拌蓮菜怎麼做脆 涼拌蓮菜如何做脆 潮流屋 經驗 1.93W 大中小設定文字大小 1、主料:蓮菜(藕)1根。 2、輔料:油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。 3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。 4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。 5、鍋裡倒水燒開放入蓮菜片,焯熟撈出。 6、熟蓮菜放入冰水裡冰幾分鐘。7、蓮菜控水放入盆裡,加入醋調勻。 8、加入鹽,白糖攪拌均勻。 9、幹辣椒切小段放在蓮菜上,熱一勺油潑在幹辣椒上。 10、攪拌均勻。 11、擺盤。 TAG標籤:蓮菜 涼拌 做脆 #