紫包菜炒多久能熟雞蛋做法 紫包菜炒多長時間能熟雞蛋做法

1、紫包菜炒雞蛋10分鐘能熟。

2、材料：雞蛋4個，紫包菜100克，青椒50克，花生油50克，鹽、味精適量。

3、雞蛋加鹽、味精打成雞蛋液，紫包菜切成絲，青椒切成斜刀片。

4、鍋下40克油先炒雞蛋成雞蛋塊濾油盛出備用。

5、餘下的油下鍋燒至7成熱下紫包菜絲先炒片刻盛出裝在盤子下面，鍋加少量油燒至6成熱下青椒片，炒斷生加鹽後再下雞蛋塊，一起炒一至兩分鐘加味精炒均勻即成。