烤蛋糕沒有模具用什麼代替 烤蛋糕沒有模具可以用什麼代替

1、可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下：

2、主料：全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克、輔料：水10克。

3、將麵粉、色拉油和牛奶混合在一起攪拌均勻。

4、將雞蛋開啟放入到碗裡面。

5、然後往碗裡面加入細砂糖和水。

6、然後用攪拌器不停地攪拌均勻，並將其一邊加熱繼續攪拌，加熱到40度左右就可以拿下來。

7、然後不停地繼續攪拌。

8、然後加入三分之一的麵粉，並攪拌，接著繼續將剩下的麵粉分兩次倒入。

9、將之前攪拌的牛奶色拉油和麵粉慢慢倒入到麵糊裡面，並攪拌均勻。

10、將需要的紙杯一個個放到桌面上擺好。

11、將麵糊倒入到裱花袋裡面。

12、然後將麵糊分別擠到紙杯上面。

13、然後將紙杯放入到烤爐裡面烤就可以了。