洋蔥土豆焗飯怎麼做好吃 製作洋蔥土豆焗飯的方法

1、主料：100g五穀雜糧米、10g青豆粒、10g玉米粒、2個土豆、1個洋蔥、1條手撕乳酪。

2、配料：適量淡奶油、適量鹽。

3、雜糧米洗淨浸泡半個小時。

4、玉米粒、青豆粒洗淨，和雜糧米一起入鍋，加適量水，開始煮飯。

5、洋蔥洗淨，切碎粒。

6、鍋裡到橄欖油，稍微多些，開大火燒熱。

7、倒入洋蔥煸炒幾分鐘，轉小火繼續炒香。

8、洋蔥顏色變深，體積縮小後加入適量鹽，翻炒至軟即可關火。

9、土豆洗淨去皮，切塊，上鍋蒸熟，用筷子輕鬆能戳入即可。

10、土豆泥用勺壓成泥，不用太細膩，有一些小小的塊也沒關係。

11、土豆泥中加入適量淡奶油調和。（沒有淡奶油，加一點牛奶也可以）

12、加入煸炒香的洋蔥一起拌勻，因為洋蔥裡有鹽，這裡不需要加任何調料也很好吃。

13、煮熟的雜糧飯盛入格拉斯碗裡，稍壓平。

14、洋蔥土豆泥蓋在飯上面，用勺抹平。

15、手撕乳酪撕開鋪在洋蔥土豆泥上，送入烤箱，烤至乳酪化開，並有些許焦意。