新手燒烤竅門 新手如何燒烤 潮流屋 經驗 3.28W 大中小設定文字大小 1、燒烤時掌握好火候,既不能太旺了,會把肉烤焦;也不能只剩火苗這樣烤不熟肉。 2、比較好的方法是在爐子的一邊燒木炭備用,在木炭著好的另一邊烤肉。 3、如果火勢較旺,要經常的翻烤肉,以免肉烤焦,翻肉時要五六串一起翻,這樣比較節省時間。 4、燒烤過早過晚撒料都不好,應該在食物拷到七八成熟時再撒上孜然面、鹽、辣椒麵等,這樣料能烤熟了,更入味。 5、當肉類烤熟透時,表面一般呈焦黃色,因此這時才能把食物拿起來吃。 TAG標籤:燒烤 #