粉店的湯怎麼做好吃 粉店的湯如何做好吃
1、粉店的湯底一般是骨頭湯底。材料:豬骨500克、姜適量、紅棗適量、枸杞適量、花椒適量。
2、將花椒提前24小時或48小時進行浸泡,將紅棗和枸杞用溫水泡10分鐘左右。
3、骨頭在熱水裡焯一遍後洗乾淨。
4、再將全部材料放煲裡燉,電壓力鍋每半個小時後再開蓋燉半個小時。
5、最後入鹽即可。
1、粉店的湯底一般是骨頭湯底。材料:豬骨500克、姜適量、紅棗適量、枸杞適量、花椒適量。
2、將花椒提前24小時或48小時進行浸泡,將紅棗和枸杞用溫水泡10分鐘左右。
3、骨頭在熱水裡焯一遍後洗乾淨。
4、再將全部材料放煲裡燉,電壓力鍋每半個小時後再開蓋燉半個小時。
5、最後入鹽即可。