羊腳怎麼做好吃 羊腳的做法 潮流屋 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 1、羊蹄買回後洗淨清水侵泡半小時。2、用刀從羊蹄關節處剁開。3、準備滷水大料,蔥,姜,桂皮,八角,香葉,小茴香,幹辣椒,胡椒粉。4、鍋內加水把所有大料放進去。5、水燒開後放羊蹄倒入老抽,料酒,和滷水適量。6、煮至湯汁濃厚放鹽適量。7、煮半小時之後關火,再用湯汁侵泡半小時,吃的時候扳上胡椒粉辣椒粉也可澆上煮羊湯汁直接使用。 TAG標籤:好吃 羊腳 #