冬天木耳泡過夜有毒嗎 冬天木耳泡過夜儲存好的話使沒有毒的 潮流屋 經驗 2.5W 大中小設定文字大小 1、冬天木耳泡過夜儲存好的話使沒有毒的。2、木耳中毒事件的發生是由於不正確的泡發方式產生了細菌毒素,米酵酸菌導致的,而米酵酸菌的產生是暴露在高溫、高溼的空氣中並長時間浸泡等多重因素疊加的結果,單憑其中的某一個因素髮生的概率都是很低的。即使隔夜泡發的木耳,如果空氣的溫度、溼度不合適也是無法產生毒素的。 TAG標籤:冬天 過夜 有毒 儲存 木耳 #