嶗山綠茶國家標準

嶗山綠茶是一種中國傳統名茶，是山東省嶗山的特產。由於其獨特的品質和口感，被列為國家標準。國家標準對於嶗山綠茶的質量、生產工藝和包裝等方面都做了詳細的規定。

以下是關於嶗山綠茶國家標準的一些主要內容：

1. 茶葉外觀：嶗山綠茶的外觀應該整齊，色澤翠綠，葉片開展，條索肥壯。

2. 茶湯顏色：茶湯應該呈現黃綠色或淺綠色，透明清亮。

3. 香氣：嶗山綠茶的香氣應該芳香高雅，有清香、鮮香的特點。

4. 葉底：嶗山綠茶的葉底應該鮮嫩，均勻綠亮。

5. 湯色：嶗山綠茶的湯色應該呈現黃綠色或淺綠色，色澤鮮豔。

6. 味覺：嶗山綠茶的口感應該醇厚、爽口，有一定的甜味。

7. 含茶多酚含量：國家標準也對嶗山綠茶的茶多酚含量做了要求，這是茶葉中的重要成分，具有抗氧化和保健作用。

8. 生產工藝：國家標準規定了嶗山綠茶的生產工藝，包括採摘、殺青、揉捻、乾燥等步驟。

9. 包裝：國家標準還規定了嶗山綠茶的包裝要求，包括包裝材料、標識和質量檢測等。

這些國家標準的制定和實施有助於保證嶗山綠茶的質量和口感，並提供了消費者購買和辨別嶗山綠茶的依據。