1.準備材料:桂花、綠茶、茶幹、白糖、水。
2.將茶葉用冷水泡一會,然後用熱水沖洗乾淨。
3.將泡好的茶葉放入乾淨的茶幹中,慢慢拍勻。
4.將桂花洗淨,用水沖洗乾淨備用。
5.燒開水後,放入白糖,攪拌均勻。
6.將糖水倒入茶幹中,再放入桂花,攪拌均勻。
7.將攪拌好的茶幹放入乾燥通風的地方晾乾,同時用篩子過濾掉桂花。
8.晾乾後的桂花茶幹就可以裝入乾燥的密封罐中儲存了。
注意事項:
1.糖的量可以按個人口味適量新增。
2.製作過程中要保持清潔和衛生,儘量避免汙染。
3.茶幹要事先用熱水清洗乾淨,防止有雜質。
4.桂花要用清水沖洗乾淨,以去除雜質和泥沙。