小魚怎麼做不壞 炸小魚不爛不壞的的妙招 潮流屋 經驗 5.54K 大中小設定文字大小 1、首先用牙籤將新鮮小魚,一條一條的,將肚子戳一個洞,然後擠出內臟便可。2、將處理乾淨的新鮮小魚洗淨。3、然後將新鮮小魚裝進籃子裡,濾幹水。4、鍋燒熱後,放入適量“油”待油溫升起,在將新鮮小魚全部倒入鍋裡炸,在炸的過程先不要翻炒,待炸得發硬時,在翻炒就不會爛不會壞了,但一定要炸得發黃,這樣吃起來就香而鬆脆,而且絕對沒有一點丟棄,也不會因魚刺卡著不敢吃,而是全吃。5、最後將炸好酥脆魚去掉鍋裡油,撈進盤子裡便可。 TAG標籤:小魚 不壞 不爛 #