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茶葉毛峰和毛尖的區別

茶葉毛峰和毛尖都是中國綠茶的品種,它們的區別在於:

茶葉毛峰和毛尖的區別

1. 外形不同:毛峰的茶葉呈扁平尖錐形,茶葉上有許多細小的白毫;毛尖的茶葉呈勻稱的尖錐形,茶葉上的白毫相對較少。

2. 茶湯顏色不同:毛峰的茶湯呈淺黃綠色,清淡香甜;毛尖的茶湯呈嫩綠色,滋味清爽。

3. 風味不同:毛峰的茶葉味道較柔和,帶有蜜香味;毛尖的茶葉味道較鮮爽,帶有豆香味。

4. 儲存時間不同:由於毛尖茶的白毫相對較少,不易保持新鮮顏色和口感,相對而言,毛峰茶的儲存期更長一些。

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