冰花煎餃的做法 冰花煎餃怎麼做 潮流屋 經驗 2.28W 大中小設定文字大小 1、主料:速凍餃子8只、玉米澱粉7克、清水100克、鹽適量。2、玉米澱粉里加入鹽和清水攪勻。3、不粘鍋里加點油燒熱。4、把水餃直接擺入鍋中煎至底部成型。5、接著倒入澱粉水,加蓋中火慢煎。6、澱粉水要攪動一下再倒入,不然會有澱粉沉底的現象。7、2分鐘後轉中小火慢煎5-7分鐘,開啟蓋子直到餃子的水分蒸發完,看到茲茲冒油的狀態,就可以關火了。8、稍微輕晃鍋體,找一個大盤子蓋住餃子迅速翻轉,餃子就整體裝在盤子裡了。 TAG標籤:冰花 #