海藻糖和白砂糖的區別 海藻糖與白砂糖的區別有哪些 潮流屋 經驗 4.53K 大中小設定文字大小 1、作用不同：海藻糖具有防止澱粉老化、防止蛋白質變性以及保持蔬菜、水果還有肉類的組織穩定和保鮮的作用；而白砂糖就是日常生活中使用最廣泛的食用糖，主要的作用是用來調味。2、甜度不同：海藻糖的甜度是蔗糖的百分之四十五；而白砂糖的甜度則佔到了百分之九十五，所以海藻糖與白砂糖的甜度是不同的。 TAG標籤：海藻 白砂糖 #
