紅酒儲存方法有什麼 紅酒的儲存方法

1、儲存紅酒最基本的一條是把酒平放，然後防震、避光、陰涼處、儲存，儘量保持溫度的穩定。適宜溫度最好在 12℃ ~ 14℃ 左右，溼度保持在 50% ~ 70% 左右。如果有條件的儲存紅酒放酒櫃最好，沒有酒櫃的，可以尋覓衣櫃角落等類似的地方。

2、12 ~14℃ 這一溫度對紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒而言都比較適宜。如果是計劃儲存幾十年，那麼最好將溫度保持在 12.8℃ 左右的恆定溫度。如果有條件的話，可以購買一個電子儲酒櫃，這樣是最放心的了，這種酒櫃有大有小，可以根據自己的需要來購買。

3、溼度對紅酒的重要性，夏季的天氣有時比較乾燥，這就很容易導致軟木塞萎縮，從而讓氧氣乘機通過縫隙進入酒瓶，導致酒質發生變化。所以，在儲存葡萄酒時需保持適宜的溼度，這樣讓軟木塞不發生變化，不萎縮。如果是長期儲存，最好使用專業的辦法。