糯米麵的簡單吃法 美味食譜學起來

1、準備糯米粉，小麥麵粉，比例3：1，然後混合攪拌均勻後，用開水和麵適當的時候用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面20分鐘；

2、準備好肉末，我們可以在超市裡面買好點的五花肉然後洗淨後攪拌成肉末，然後將胡蘿蔔切成小丁，將酸豆角（也就是醃製的豇豆段）取適量的放入胡蘿蔔丁裡面；

3、起鍋放油，油熱5分的時候，將肉末放入鍋中炒熟，然後加入老抽調色，攪拌均勻後將酸豆角與胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒熟後撈出來放涼備；

4、將醒好的麵糰搓成長條，然後用刀切成大小均勻的小劑子，再將劑子按成小面窩，將我們準備好的餡取適量的包在裡面，然後捏下收口；

5、起蒸鍋放入清水開火，水開後放入蒸格，在蒸格上面放一層隔油紙，再將我們包好的糯米麵包放在上面，用大火蒸5分鐘；

6、五分鐘後起蓋，將糯米包一個一個的夾到盤子裡面即大功告成。